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Dulce, almizclado, afrutado, picante o fresco, sutil o picante, las fragancias más disputadas por los consumidores dependen de una materia prima muy valiosa en el mercado multimillonario de los perfumes.
Cosechadas a mano, las flores se caracterizan por su fragilidad y su corta duración. Entre rosas y jazmines, el cultivo pasa por un proceso delicado y bastante especializado. Recrear o preservar su excelencia y el aroma fresco requiere mucho trabajo y maestría.
En Grasse, una encantadora ciudad en los Alpes Marítimos en la Costa Azul en Francia, el cultivo de flores para la producción de perfumes perdura desde hace varias generaciones. Sus campos florales se encuentran entre los más apreciados por las principales marcas de perfumes del mundo.
Su microclima ideal asegura propiedades aromáticas únicas. Con inviernos fríos, poca lluvia y suelo fértil, el valle protege a las plantas del aire salado del mar y asegura el clima templado, con la cantidad perfecta de sol para la cosecha.
A diferencia de la mayoría de las fragancias producidas en larga escala, con menores costos y fabricados de moléculas sintéticas manipuladas en laboratorios, los perfumes más caros del mundo se hacen a base de flores, un ingrediente precioso, natural y recogido de forma artesanal desde hace siglos.